Seguro han visto alguna vez una vaca sola o en manada, y como sabrán, siempre están comiendo pasto y mascando. Este animal es uno de los más productivos para los seres humanos, su leche le aporta [...]
Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) experimentaron la posibilidad de acelerar el proceso de maduración de quesos duros, tipo sardo, a partir de la incorporación [...]
El Departamento de Agricultura de EEUU la estimó hasta 11 mil millones de litros Técnicos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés) en Argentina proyectaron [...]
Cubriríamos, según los expertos, más de la mitad de los requerimientos de calcio diarios. El ser humano, al terminar la lactancia, pierde gran parte de la capacidad de digerir la lactosa, que es [...]
Los puso sobre la mesa Mercoláctea. Capacitaciones de primer nivel con reconocidos especialistas. Pasó una nueva edición de Mercoláctea, la segunda de manera consecutiva desarrollada en el EEA [...]
Jornada de Lecheria en Sunchales. Desarrollo productivo basado en la participación y la inclusión. El encuentro fue organizado por el Gobierno de la provincia de Santa Fe, la Municipalidad de [...]
A eso apuesta COTAR. Bernardo Arocena, destacó el gran equipo detrás de la emblemática Cooperativa. La producción de leche registró en julio pasado un crecimiento del 5,3% respecto de junio y [...]
El 1° Encuentro Nacional de Jóvenes del Sector Lácteo se realizó el pasado 22 de septiembre, en las instalaciones de la Universidad de Villa María. El objetivo del evento es integrar a los [...]
La reincorporación de Argentina a la Federación Internacional de Lechería (FIL) es relevante para la inserción del país como jugador internacional de importancia en el sector alimenticio. A [...]
