Pechugas rellenas

Pechugas rellenas:

  • Mezclamos pepinillos con mostaza y untamos las pechugas.
  • Le colocamos jamón cocido, hojas de espinaca y queso mozzarella COTAR
  • Las envolvemos con ramitas de cebolla de verdeo blanqueadas en aceite de oliva
  • Las cocinamos en una parrilla, vuelta y vuelta, con un poquito de sal.
  • La guarnición la preparamos con unas berenjenas cortadas en gajos, cocinadas en la plancha de hierro con aceite de oliva. Le sumamos unos tomates sin semillas y espinaca con queso rallado COTAR y crema de leche COTAR. La guarnición se completa con un huevo y a revolver!

Mirá el paso a paso en el video de Sabores de Campo!

Pechugas rellenas- Sabores de Campo

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